#刀鍛冶

商品開発

古来からの刀鍛冶の技を受け継ぐ刀匠が作る包丁、KUNIMITSU BUNKA

本プロジェクトは、日本刀づくりに用いられる伝統的な鍛造技術を継承する刀匠が、その技術を応用して包丁を製作し、購入型クラウドファンディングで届けるという企画です。日本刀の需要が限られ…

この事例から学べること日本刀の技術を日用品へ転用し新たな市場を開拓