#味噌

まちづくり

増田川水系の耕作放棄地減少と美味しいお米と味噌で雇用と笑顔を取り戻す。

群馬県小日向地区を流れる清流・増田川の水を活かしたお米づくりと、自家製米麹味噌の製造・販売を通じて、地域の耕作放棄地問題の解消と雇用創出を目指すプロジェクトです。CAMPFIREを…

この事例から学べること地域資源(清流・農地)をそのまま商品価値として打ち出している