#未利用魚

商品開発

値段のつきにくい島の魚に、値段をつけるー 家島諸島の漁師が食べてきたまかない缶詰

兵庫県姫路市沖の離島・家島諸島坊勢島で、まき網漁師の家庭に代々伝わる「まかない」料理を缶詰として商品化するMakuakeプロジェクトです。発起人は漁師一家の親族で、祖父母の代から受…

この事例から学べること家族三代の実体験を軸にした一人称ストーリーで共感を生んでいる